河西走廊，地处北纬37°-39°，这里不仅有与法国酿酒葡萄“黄金产区”波尔多相似地纬度，而且是古代丝绸之路的黄金地段，千百年来商贾往来、交流频繁。优质的光、热、水、土资源和悠久的酿造历史,为这里种植有机葡萄提供了得天独厚的地理条件。
河西走廊酿酒葡萄产区年均太阳总辐射为6.02 kmj/m2，年均日照时数为3173h，光照资源丰富，促进了葡萄树体光合作用和碳水化合物积累。此外，年均降水量147mm，年均蒸发量2129mm，空气干燥，病虫害少，有利于发展有机农业。生产栽培的树形以‘厂’字形为主，树体负载量适宜，果实生长较好，裂果少，着色全面，色泽鲜艳，品质佳。
产区土壤主要以灌漠土为主，土壤ph值7.7，土层深厚，结构疏松，透气性好，有效磷和速效钾含量丰富。灌溉水源多以地下水和祁连山雪水为主，水质较好。生产过程中主要以农家肥为基肥，配施微生物菌肥，及时补充叶面肥，保证葡萄生长发育过程中的营养需求，实现了树壮而质优的生产目的。
河西走廊酿酒葡萄果实中可溶性糖、维生素c和花色苷含量丰富，其中，果实中可溶性糖含量21.39g/100g，比同类对照产区高15.1%；维生素c含量5.26mg/100g，比同类对照产区高31.2%；花色苷含量6.78mg/g，比同类对照产区高7.9%。高的可溶性糖保证了酿酒发酵过程中碳源的供应，且维生素c和花色苷具有抗氧化能力，能够延缓人体衰老，增强免疫力，预防心脑血管疾病。
河西走廊酿酒葡萄具有独特的地域风味。与同类对照产区相比，河西走廊产区‘黑比诺’果实中含有较高的月桂醇和薄荷脑，这些香气物质赋予了其独特的紫罗兰香味；‘赤霞珠’葡萄中含有较高的2-己烯醛，该物质赋予了果实新鲜的绿叶香味；‘霞多丽’葡萄中独特的2-乙基乙醇和正己醛则赋予果实新鲜的香草味。这些独特的香气物质成就了丝绸之路上醇馥幽郁的葡萄美酒。
丝路古道长，葡萄美酒香。走过古丝绸之路的繁荣与厚重，今天的河西走廊酿酒葡萄产区，琳琅满目的葡萄美酒，深得众多葡萄酒经销商、投资商和葡萄酒爱好者的青睐。
